母の誕生日に作りました。グラニュー糖をラカントで代用し、チョコレートをかけました。ヘルシーで美味しく、大満足でした！

お誕生日にホールであげたかったので、材料0.7掛けで12cm型で作りました。途中からアルミホイルをかけて焼きましたが、外側は茶色くなってしまいました。切ると中は抹茶色です。中はしっとりで外はサクサクで美味しかったです。友人からもとても好評でした。また作りたいです。

ちょっと焦げたので粉砂糖で誤魔化しました(笑) 甘さの中に抹茶のほろ苦さがあって美味しかったです♪ 言われなければ小麦を使ってないケーキと解らないと思います。

加減が分からず、焼き過ぎてしまいました。次は、アルミホイルをして焼いてみようと思います。18センチで焼きましたが、15センチの方がしっとりしたと思います。 でも、とても好評でした。レシピありがとうございます。