バナナ生チョコクレープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 バナナは皮を剥いておきます。
2. 1 バナナは半分に切ります。
3. 2 ミルクチョコレートは細かく刻みます。
4. 3 生チョコレートを作ります。鍋に生クリームを入れて、中火で熱し、沸騰直前で火から下ろします。
5. 4 ボウルに2、3を入れて、溶けきるまで混ぜ合わせます。バットに流し込み、粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
6. 5 クレープ生地を作ります。ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れて、さらに泡立て器で混ぜ合わせます。
7. 6 牛乳を2回に分けて加え、ダマにならないよう、しっかりと混ぜ合わせ、溶かし無塩バターを加えてさらに混ぜ合わせます。
8. 7 中火で熱したフライパンに半量のサラダ油をひきキッチンペーパーで全体に伸ばし、5を注ぎ入れ、薄く広げます。
9. 8 焼き目が付いたら裏返して両面焼き、火から下ろします。同じものをもう1枚作ります。
10. 9 7の中央より手前に1と4をのせて、手前から巻きます。同じようにもう1個作ります。
11. 10 お皿にチョコレートソース、9、バニラアイス、チャービル、粉糖の順に盛り付けて完成です。