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あの味をご自宅で 青森B級グルメバラ焼きのタレ レシピ・作り方
「あの味をご自宅で 青森B級グルメバラ焼きのタレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりのりんごと牛バラ肉を甘辛のタレで炒めた青森のご当地料理「バラ焼き」。 B級グルメとしてその名をご存知の方も多いかと思います。 そんなバラ焼きをご家庭で作れる基本のタレのレシピです。 お好みの野菜やお肉の炒め物にもご使用頂けますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- りんご 1/4個
- (A)しょうゆ 大さじ3
- (A)酒 大さじ1
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)コチュジャン 小さじ1/2
手順
- 1 りんごは皮を剥いてヘタと芯を取り除き、すりおろします。
- 2 ボウルで(A)と2を合わせます。
- 3 出来上がったタレにお肉を漬け込んだり一緒に炒めてご使用ください。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
質問
みみみ
生肉で食べるって事ですか？？？？
kurashiru
紹介文に記載の通り、こちらはバラ焼きの基本のタレのレシピなので炒めてお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
emo
蜂蜜は砂糖などで代用出来ますか？
kurashiru
少し風味は変わりますが、はちみつは砂糖でもお作りいただけますよ。ぜひまた作ってみてくださいね。
おったん
レシピでは玉葱をと書いているのには動画と説明はリンゴになっていますが、どう考えれば良いのですか
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。
レシピの記載内容に誤りがございましたので修正をさせていただきます。
正しくは【りんご】となります。
とても美味しい一品となりますのでぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
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