ホットケーキミックスで コーヒーシリアルクッキー　レシピ・作り方

「ホットケーキミックスで コーヒーシリアルクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使って作る、お手軽クッキーです。コーンフレークのザクザク食感がたまらない！ほんのり苦味の効いたコーヒー味が甘すぎない大人味に仕上げてくれます。難しい工程もなく簡単に作ることができるので、お菓子作り初心者さんにおすすめのレシピです。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(12枚分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター、砂糖、コーヒーを入れ、ホイッパーで混ぜます。
  3. 2. 白っぽくなめらかになったらホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  4. 3. まとまったら牛乳を入れて混ぜ、なめらかになったらコーンフレークを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた天板に、直径3cmの円形にスプーンで落とし、トッピング用のコーンフレークをのせて、手で軽く押さえます。
  6. 5. 160℃のオーブンで10分焼き、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

10件のレビュー
たべれぽの写真
みずき
みずき
2019.10.20
通常のインスタントコーヒーがなかったので、ネスカフェのエスプレッソのインスタントを使用しました。若干味が濃くなってしまったのですが、とても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pippi🐥
pippi🐥
2020.12.17
全てお家にある材料でできました。 焼き色をしっかり付けたかったので長めにや焼きました。 香ばしくカリカリで美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
satyan
satyan
2023.6.16
簡単でした♪ 砂糖は半分でコーヒーは大さじ1杯入れました。焼き時間は3分プラスしました。サクサクでコーヒーの香りがして美味しかったです。 砂糖はもう少し減らしても良かったかなって思いました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ろん
ろん
2019.12.18
すごく簡単でした〜☺️おいしかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーe19aaa
ユーザーe19aaa
ホットケーキミックスを小麦粉で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は異なりますが、ホットケーキミックスは同量の薄力粉で代用ができます。ご用意ができる際はレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ayk8888
ayk8888
コーヒーなしでもできますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、コーヒーは省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
瑠
瑠
コーンフレークなしでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはコーンフレークが主な材料となるため、省かずにレシピ通りに材料をそろえて作ることをおすすめいたします。クラシルでは他にもたくさんのクッキーのレシピをご紹介しておりますので、ぜひそちらもご覧くださいね。

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