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生茶氷でザクザクミニパフェ レシピ・作り方
「生茶氷でザクザクミニパフェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小さい生茶氷を使用した自宅で簡単に作れるパフェのレシピです。 特に小さい生茶氷を使用することで、ザクザクした食感と、 溶けても生茶の風味を楽しめるパフェになっています。 濃くて美味しい生茶と生クリームを合わせることによってまろやかな味わいを楽しめます。 夏にぴったりのひんやりスイーツメニューです。
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材料（1人前）
- 生茶 120ml
- 生クリーム 100ml
- グラニュー糖 大さじ1/2
- カステラ 1切れ
- ミックスベリー (冷凍) 適量
手順
- 1 生茶を製氷皿で凍らせ、生茶氷を作ります。
- 2 カステラを小さく切り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで2分程度焼きます。
- 3 生クリーム、グラニュー糖をボウルに入れ泡立て器で角が立つまで混ぜ、絞り袋に入れます。
- 4 器に生茶氷、2、生クリーム、生茶氷、生クリームの順で入れます。
- 5 最後にベリーミックスを添えたら完成です。
コツ・ポイント
生茶氷を作る際は、生茶をしっかりと振ってから使用してください。 ベリーミックスの変わりにお好みのフルーツでも代用可能です。 トースターの焼き時間は目安なので調節してください。
たべれぽ
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質問
ひーわたん
製氷機ないんですけど、何か代わりになるものありますか？
kurashiru
器などでも作っていただけますが、100円均一などで可愛らしい形が作れる製氷器も売っているので、これをきっかけにご購入するのもおすすめです。夏に重宝するので、ぜひご検討くださいね。また、こちらのメニューもぜひお試しください。
ユキウサギ
生茶で氷デザート。身近でできちゃうもんなんですね。
kurashiru
生茶は微粉砕茶葉を使用しているので溶けはじめにお茶の豊かな風味を感じることができるデザートです。ぜひお試しくださいね。
rabi
あずきとか乗せても和テイストな感じがして美味しそうですね
kurashiru
あずきのトッピングも良いですね！ぜひお試しくださいね。
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