とろーりフォンデュ風！チーズをまとった揚げ豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆腐は15〜20分ほど、キッチンペーパーに包んで水切りしておきます。 ピザ用チーズは小麦粉をまぶしておきます。
2. 1. 豆腐を一口サイズにカットします。
3. 2. カットした豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を適量入れて揚げます。
4. 3. にんにくは薄くスライスします。 小鍋に白ワインとスライスしたにんにくを入れ、煮立たせます。
5. 4. 煮立たせアルコールを飛ばし、(A)と塩コショウを入れ混ぜ合わせます。
6. 5. お皿に揚げたお豆腐を盛りつけ、その上からチーズソースをかけて完成です。