![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
しっとりおいしい きな粉おからクッキー レシピ・作り方
「しっとりおいしい きな粉おからクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生おからときな粉で作る、クッキーのご紹介です。生地におからを加えることで、外はサクッと、中はしっとりと焼き上がります。きな粉の風味が効いたやさしい味わいのクッキーです。普段のおやつや、ちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(20枚分)
手順
- 準備. 溶き卵は常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2. グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
- 4. (A)を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップにのせます。20cmの棒状に伸ばしてラップに包み、冷蔵庫で30分置きます。生地を冷蔵庫から出すときにオーブンを160℃に予熱します。
- 5. 20等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
無調整豆乳は牛乳でも代用できます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
3.7
3.7
リーナ
2022.1.21
しっとり感すごい。。。◎
おからで柔らか♡♪
はじめてのクッキー食感でした。
14人のユーザーが参考になった
mkgmmc._.11
2021.5.10
ダイエット中なのでお砂糖なしで作りました！
罪悪感なく食べられて満足です♪
12人のユーザーが参考になった
Qちゃん
2020.5.29
かなり砂糖を減らしたけど、素朴なきなこの味が楽しめました✨結構柔らかいけど、これで正解なのかな？
かなり口の中の水分奪われるお菓子です。
あと、細長く丸めてから、切るやり方がうまくできなかったので、型抜きにしました。
12人のユーザーが参考になった
まろ
2019.2.26
バターをココナッツオイルにお砂糖はきび糖で作りました♪しっとり優しい味わいで最高に美味しくできました☺️✨
6人のユーザーが参考になった
りおか
2021.8.10
甘さ控えめ、ソフトクッキーって感じでした^o^
3人のユーザーが参考になった
のほほん
2020.6.10
生地が緩くなってしまい、手で丸めて並べました。
お手本のようにキレイな形にはなりませんでしたが、
甘さ控えめで美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
サン
2020.5.30
焼き時間がレシピ通りだと柔らか過ぎました。
翌日、もう一度 温度を上げて焼きました。
味は美味しく出来たので、もう一度 挑戦しようと思います。
3人のユーザーが参考になった
ハッピーチワワ
2020.5.23
冷めるのが待ち切れず、温かいうちに頂きました。しっとりして、きな粉の風味が美味でした。
3人のユーザーが参考になった
Katsumi Hara
2020.2.3
食紅入れてアイスボックス風にしてみました。
とにかく柔らかいです。食べた時の口の水分を奪われるので、小さ目に作る方がいいです。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
浅川
おからパウダーでも出来ますか？
kurashiru
生おからの代わりにおからパウダーを使用してもお作りいただけます。その際はパッケージの表記に従って水で戻したものを120gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ユーザーe408e3
豆乳は牛乳で代用可能ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、無調整豆乳の代わりに牛乳を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
Kei
質問失礼致します。ダイズパウダーが残っているので作りたいのですが、パッケージに戻す表記もありませんが作れますか？ 是非 作って見たいので手順を教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いいたします。
kurashiru
仕上がりの食感やその他の材料の配合が大きく変わるため、こちらのレシピでは生おからの代わりに大豆パウダーを使用することは難しいです。機会がございましたらレシピ通りに材料をそろえてお試しいただけますと幸いです。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
