誰かにあげたくなる!マーブル模様のパウンドケーキ レシピ・作り方
「誰かにあげたくなる!マーブル模様のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マーブル模様がおしゃれなパウンドケーキはいかがでしょうか。プレーンとココアの2つの味わいと、ふわふわな食感をお楽しみいただける一品です。可愛くラッピングしてプレゼントにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:50分
費用目安:500円前後
材料(1台分(20cm × 7cm × 5.5cm パウンド型))
- 無塩バター 140g
- グラニュー糖 140g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- (A)薄力粉 130g
- (A)アーモンドプードル 10g
- (A)ベーキングパウダー 4g
- 牛乳 30ml
- バニラエッセンス 3滴
- (B)ココアパウダー 15g
- (B)お湯 20ml
手順
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜます。
- 2. 白っぽくなったらグラニュー糖を入れて、よく混ぜます。
- 3. グラニュー糖が混ざったら溶き卵を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
- 4. なめらかになったら(A)をふるい入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れながら混ぜます。
- 5. バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
- 6. ボウルに(B)を入れてなめらかになるまで混ぜ、5の1/3を入れてなじむまでさらに混ぜます。
- 7. 5に6を入れて2~3回ゴムベラで混ぜたら型に入れます。
- 8. 170℃のオーブンで35分焼きます。竹串を刺し、生地が付かなければ焼き上がりです。
- 9. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り分けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2021.9.8
バター100g
グラニュー糖80g
卵2個
ベーキングパウダー4g
ココアパウダー10g
小麦粉90g
で作りました!
甘さとココアの味はちょうど良かったですが、バターは80gくらいでいいかも!100gいれたらしっとりはしてるけどちょっと重ためかも…
マーブル模様にアレンジしたけど上手く出来ました!プレゼントにもオススメ!
49人のユーザーが参考になった
まい
2022.1.23
ココアの代わりに抹茶に変えて作ってみました!抹茶を多めにするとしっかり抹茶の味がして美味しすぎました😍1晩冷やしておけばしっとりして美味しさ倍増です🙂完全に冷めてから切る事をおすすめします!
36人のユーザーが参考になった
ユーザー2da886
2020.8.14
ココア生地の方を混ぜ過ぎてしまいましたが何とか…
32人のユーザーが参考になった
ゆうか
2022.1.31
グラニュー糖を120gに減らしてちょうど良い甘さでした。マーブル模様はゴムベラで3回切るように混ぜて綺麗な仕上がりに!焼き時間は他のレシピを参考に40分にしました。
卵とバターを常温にすると分離せず美味しくできます!
18人のユーザーが参考になった
ゆうら
2021.8.18
混ぜすぎないように注意していたら、マーブル模様になりませんでしたw
マグマの図みたい。。
ナッツを入れてみました💭
外はサクッ,中はふわふわで美味しかったです!
11人のユーザーが参考になった
S@turday Night
2021.12.25
切るように3回ほど混ぜたら綺麗なマーブル模様にできました!チョコだまりのところが美味しすぎます…2日経ってから食べるとしっとりして濃厚な味わいになりました!
8人のユーザーが参考になった
Tomiちん
2021.6.8
マーブル模様が綺麗に出来て嬉しい!
6人のユーザーが参考になった
pinky
2022.2.7
砂糖とバターの量に驚きで、砂糖をレシピより20g減らしました。焼き時間は35分では足りず、+7分焼いています。ワクワクしながらカットし、初めてにしてはよく出来た方かなと思っています。表面はサクッとした感じで中はしっとりでおいしかったです。😋🍴💕
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.9.12
ケーキ丸型15㎝でつくりました◎
毎回違うマーブル模様♡
しっとりしてやさしい
バターの味とカカオの濃厚な味♪
すごくおいしい。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
おすすめのラッピング方法を教えてください
クッキングシートの敷き方を教えてください
質問する
ユーザーbf94ab
アーモンドプードルを入れなくても良いですか?
kurashiru
風味は変わりますが、アーモンドプードルは省いてもお作りいただけます。その際は薄力粉140gを目安にご用意くださいね。
barbie
パターを常温に戻す際、あまり柔らかくならないのですが、室温が関係あるのでしょうか?
kurashiru
常温に戻す際は、室温も関係してしまいます。寒い場合などはなかなかやわらかくなりにくく、暑い場合はやわらかくなるのも早いです。バターを常温に戻す方法は こちら もご参考にしてみてくださいね。
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バターは溶かしても大丈夫でしょうか?
kurashiru
無塩バターは溶かさずにご使用くださいね。バターを白っぽく混ぜ合わせることで空気を含み、ふんわりとした食感に仕上がります。バターを溶かすと生地の膨らみが悪くなり食感が損なわれる可能性がございます。おいしくお作りいただくポイントとなりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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