韓国風かき氷 きな粉のパッピンス　レシピ・作り方

「韓国風かき氷 きな粉のパッピンス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風かき氷、きな粉のパッピンスのご紹介です。パッピンスとは、韓国の小豆をのせたかき氷ですが、今回は、たっぷりときな粉をふりかけて、白玉団子をトッピングしました。氷も牛乳を使用しているので、風味がよくおいしいですよ。

調理時間：500分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 製氷皿に牛乳を入れ固まるまで冷凍庫に一晩おきます。
  2. 2. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら4等分にし丸めます。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし2を入れ浮かんでから1分ほどゆでて火から下ろし冷水に浸け冷やします。
  4. 4. かき氷器で1を器に削り入れ、きな粉を茶漉しでふるい、ゆであずき、3をのせ、練乳をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

白玉団子を作る際は、水を一気に加えてしまわずに、少量ずつ加え生地の硬さをみながら調整して作ってください。

たべれぽ

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