混ぜて完成！たっぷりゴロゴロきのこ飯　レシピ・作り方

「混ぜて完成！たっぷりゴロゴロきのこ飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
- 円

フライパンの中で味が決まる！3種類のきのこが主役の、混ぜごはん。「きのこが主役！秋のレシピ祭」コンテストで【きのこが主役で賞】を受賞した、まーたんさん考案レシピです。3種類のきのこを合わせることで旨みがたっぷりと凝縮され、食感も楽しく、箸が止まらないほどやみつきな味わいに仕上がっていますよ。行楽気分でおにぎりにするのもおすすめです！様々なシーンで使える万能なレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。 まーたんさんプロフィールはこちら！ https://www.kurashiru.com/profiles/wappappa85

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ぶなしめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落とし、2cm幅に切り、手でほぐします。エリンギは2cmの長さに切り、薄切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は2cm角に切ります。
  3. 3 ボウルに煮汁の材料を入れて混ぜます。
  4. 4 フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。火が通ったら、1を入れて炒めます。
  5. 5 きのこがしんなりとしてきたら、中火のまま3を入れて煮込みます。汁気がなくなるまで煮詰めたら火から下ろします。
  6. 6 ボウルに、ごはん、粗熱が取れた5を入れてよく混ぜます。お茶碗に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・ごはんと混ぜる前にフライパンで具材を煮込むので、しっかりと味が決まり、失敗なくお作りいただけます。 ・具材をごま油で炒めることで味がよく染みこみ、お子様から大人まで食べやすく、様々なシーンで活用できる混ぜごはんレシピです。 ・お好みで、大葉をトッピングしてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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