金柑の蜂蜜漬け　レシピ・作り方

「金柑の蜂蜜漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
53件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

見た目にも可愛らしい金柑の蜂蜜漬けはいかがでしょうか。口に入れると金柑の豊かな香りと程よい酸味が広がります。シンプルな味付けですが、とても味わい深く、お茶請けにもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 金柑は爪楊枝で数カ所穴をあけます。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、金柑を入れ中火で5分程度下ゆでをし、湯切りします。
  3. 3 別の鍋に2、煮汁の材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取り除きながら煮汁が半分くらいになるまで20分程度煮ます。
  4. 4 粗熱を取り、器に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。 爪楊枝で穴をあけてから下ゆでをすることで、苦味が和らぎます。

たべれぽ

4.3
53件のレビュー
たべれぽの写真
ジュリアン
ジュリアン
2021.1.24
実家の大きな金柑の木から1キロを採ってきて作りました。とっても美味しく出来ました！ 調味料はレシピの2.5倍、水はかぶる程度。 実家にお裾分けした残りの半分は冷凍して大事に 頂きたいと思います。
12人のユーザーが参考になった
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メリモ
メリモ
2019.12.29
やはりリピです。冬になると食べたくなりまた作りました。美味しい。(^-^)
8人のユーザーが参考になった
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メリモ
メリモ
2019.2.13
実はリピです。もう3回目に。甘さ控えめで美味しい。
7人のユーザーが参考になった
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たとつ
たとつ
2019.3.16
友達からキンカンをたくさんいただいたので... 食べやすいよう輪切りにしました。マーマーレードジャムのような味でおいしかったです！
4人のユーザーが参考になった
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シン
シン
2022.1.7
初めて作ったけど、ほんとに美味しいです❤️ シロップは温かいお湯に割って、飲ませていただきました‼️ 喉がイガイガする時にもすごくいいです✨ また作って食べたいってなりました😊
3人のユーザーが参考になった
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Yuki🌿
Yuki🌿
2022.1.5
おせち料理用に作りました。色も綺麗で、あっさりした甘みが美味しかったです。日持ちもするので、お弁当の箸休めにするのも、いいかなって思いました。
3人のユーザーが参考になった
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asu
asu
2019.1.10
美味しくできました。リピします。余った汁は紅茶に入れて飲もうと思います＊
2人のユーザーが参考になった
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へい
へい
2024.1.25
ほぼ放置で簡単に作れます。 砂糖だけのものよりはちみつを使った方が旨みがあって美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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ます＊
ます＊
2022.2.17
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

じゅん
じゅん
日持ちはどのくらいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で1週間を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。煮沸消毒した瓶など、清潔な容器で保存してくださいね。保存状態にもよりますので、なるべくお早めにお召し上がりいただけましたら幸いです。おいしく作れますように。

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