ワンパン簡単!みりんでコクうまミートソーススパゲティ レシピ・作り方
「ワンパン簡単!みりんでコクうまミートソーススパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タカラ「あめ色のコク」本みりんを使って、フライパン一つで出来る簡単ミートソーススパゲティのご紹介です。野菜を炒める際にタカラ「あめ色のコク」本みりんを使うことで、野菜本来の甘味を引きたてながらも、本みりんの優しい甘味をプラスします。また、仕上げに一回し入れる"追いみりん"はトマトの酸味をまろやかにし、コクのある味わいに仕上がるのでとっても美味しいですよ。ワンパンで出来るので洗い物の時間も短縮できますよ。是非お試し下さいね。
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材料(2人前)
- 牛豚合びき肉 150g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- にんじん (50g) 1/3本
- ニンニク 1/2片
- タカラ「あめ色のコク」本みりん 50ml
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/2
- (A)水 400ml
- (A)カットトマト缶 200g
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- スパゲティ (1.6mm) 160g
- タカラ「あめ色のコク」本みりん (仕上げ用) 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
- トッピング
- 粉チーズ 適量
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎ、にんじん、ニンニクをみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れて2分炒めます。タカラ「あめ色のコク」本みりんを入れ3分炒めます。
- 3 牛豚合びき肉、塩、黒こしょうを入れ肉の色が変わるまで2分炒めます。
- 4 (A)を入れ強火にし、沸騰したらスパゲティを半分に折って入れ、途中かき混ぜながらパッケージの表記時間通りに煮込みます。
- 5 仕上げ用のタカラ「あめ色のコク」本みりんを入れ2分煮込み水分を飛ばします。
- 6 5を皿に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをちらして完成です。
コツ・ポイント
・仕上げに入れたみりんはしっかりと加熱を行いアルコール分を飛ばしてくださいね。 ・手順4での加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ・今回は1.6mm茹で時間7分のスパゲティを使用しています。
たべれぽ
ern
2023.7.11
味醂はタカラの普通のよくある本みりん使用、人参はピーマン2個で代用。甘そうだったから仕上げの味醂は入れず正解、最初の50mlだけで甘みしっかり。味醂の甘みと好みでたっぷり入れた粗挽き黒胡椒が合って美味✏️
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るんるん
2019.1.29
みりんの甘みが大好きなので、お気に入りレシピになりました!!
しかもフライパンひとつでできるからズボラな私にもぴったりでした笑
1人のユーザーが参考になった
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