フライパンで作るフォーチュンクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
3. 2. グラニュー糖を加え、よく混ぜ合わせます。
4. 3. 卵白を2回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜ合わせます。
5. 4. 粉類をふるい入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンに4の1/12量を直径6cmの大きさに伸ばしたら1分ほど焼き裏返します。
7. 6. 30秒ほど焼き火が通ったら火から下ろします。
8. 7. 温かいうちに半分に折りたたみ、さらに半分に折り曲げたらそのまま粗熱を取ります。
9. 8. 同様に11枚焼き上げ成形したらできあがりです。