もっちりさっぱり！ヨーグルト白玉ポンチ　レシピ・作り方

Name: もっちりさっぱり！ヨーグルト白玉ポンチ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 白玉粉 100g; ヨーグルト 100g; いちご 5粒; キウイ 1個; お湯 適量; 砂糖 100g; 水 100ml

「もっちりさっぱり！ヨーグルト白玉ポンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

29件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

白玉にヨーグルトを加えたさっぱりとした白玉ポンチです。さっぱりとした酸味のある白玉とシロップの相性がばっちりで、どんどん食べれちゃいます。和風フルーツポンチなので、あんこや抹茶を添えても美味しく出来上がります。

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材料（2人前）

白玉粉 100g
ヨーグルト (無糖) 100g
いちご 5粒
キウイ 1個
茹でる用
お湯適量
シロップ
(A)砂糖 100g
(A)水 100ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ボウルに(A)を入れ、600Wのレンジで3分加熱して、冷蔵庫で冷やしておきます。
2 ボウルに白玉粉とヨーグルトを入れ、耳たぶくらいの固さになるまで手でこねます。
3 2を10等分にし、丸く成形します。
4 3を熱湯で茹で、浮き上がってきたら冷水に取って、水気を切ります。
5 いちご、キウイは一口サイズに切ります。
6 器に4、5を入れ、1を注いで完成です。

コツ・ポイント

通常は白玉粉に水を加えて白玉を作りますが、今回は水の代わりにヨーグルトの水分でこねます。こねすぎるともちもち感がなくなってしまうので、気を付けます。シロップは砂糖のざらざら感がなくなるまで加熱します。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

たべれぽ

4.4

29件のレビュー

バーミー

2023.8.1

白玉粉には加糖ヨーグルト混ぜました。パイナップル・みかん (缶詰め) キウイ・桃 (果物) シロップは作らず缶詰めシロップ使用♪ フルーツが甘いので強炭酸水で割ったらスッキリした甘さでちょうどよかった☆ シュワシュワでさっぱりおいし〜❤︎︎ 白玉はほんのりヨーグルト風味〜❤︎︎ ぷにぷにでやわらかくておいし〜❤︎︎

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