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大人な味！りんごと生ハムのタルティーヌ レシピ・作り方
「大人な味！りんごと生ハムのタルティーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒によく合います。お家でワインパーティの際におつまみとしていかがでしょうか。 赤ワインの香りが食欲をそそります。 前菜としても美味しくお召し上がり頂けますので、お客様がいらした時のおもてなしにもぴったりです。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(10個分)
- りんご 1個
- 生ハム 10切れ
- パルミジャーノレッジャーノ (スライスタイプ) 10g
- 赤ワイン 大さじ1.5
- グラニュー糖 大さじ1
- 黒こしょう (粗挽き) 適量
- バゲット 10切れ
手順
- 1. りんごは皮をむき、1cm角に切ります。
- 2. 1と赤ワイン、グラニュー糖を鍋に入れ弱火で10分程度煮込みます。
- 3. バゲットにパルミジャーノレッジャーノ、2、生ハムの順にのせ、黒こしょうを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
赤ワインの代わりに白ワインでも美味しくなります。 赤ワインとグラニュー糖の量はお好みで調節して下さい。 パルミジャーノレッジャーノの代わりにスライスチーズやその他のチーズを入れてもよく合います。 お酒が入っていますのでお子様、運転をされる方、妊娠中の方はお控えください。
たべれぽ
Vöglein
2021.5.7
レシピ参考にしました。絶品でした。
りんご煮の代わりに刻んだデーツにブランデーを混ぜ入れています。チーズの代わりにサワークリーム使用。
2人のユーザーが参考になった
斎藤
2017.9.10
お、美味しかった！生ハムのしょっぱさと、赤ワインとたっぷりの砂糖で煮たりんご、それらを調和してくれるチーズ...。ブラックペッパーも良くマッチしてます。ついついワインに手が伸びてしまいました（笑）
1人のユーザーが参考になった
のぞたん
2019.1.24
気に入ったので2回目！！
今度は塗るタイプのチーズで作りました！パーティーにぴったりワインにぴったり🍷
puremon
2018.12.2
意外な組み合わせですが想像以上に美味しく、スパークリングワインととても合い感動しました。余った煮りんごを単独で食べても美味しいです。白ワインで煮込み、事前にフランスパンは4分トーストしました。
のぞたん
2018.10.8
とっても簡単なのにオシャレですごく美味しかったです〜！！チーズは家にあったスライスチーズを代用しました！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Mima
パルミジャーノ・レッジャーノはどこに売ってるんですか？
kurashiru
パルミジャーノレッジャーノはスーパーや量販店、インターネット販売等でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。
また、パルミジャーノレッジャーノの代わりにスライスチーズやその他のチーズを入れてもよく合いますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
壊丸
赤ワインがない場合何で代行できますか?
kurashiru
白ワインで代用可能です。ぜひ作ってみてください。
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