サーモンの押し寿司　レシピ・作り方

「サーモンの押し寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンを使用した押し寿司のご紹介です。すし飯に混ぜたごまと小ねぎの香りがアクセントになり、おいしいですよ。巻き簾とラップを使用して簡単にお作りいただけます。お好みでわさびをつけてお召し上がりください。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：50分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 小ねぎは小口切りにします。
  2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルにごはん、2、1、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、粗熱をとります。
  4. 4. 巻き簾の上にラップを重ね、サーモン、3をのせラップで包みます。巻き簾で棒状に成形し、冷蔵庫で30分程なじませます。
  5. 5. 食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて出来上がりです。しょうゆをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 小ねぎの代わりに大葉を使用してもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.2

5件のレビュー
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2023.10.9
No.1167 酢飯は、お酢と砂糖と混ぜて、甘すぎたら、お塩入れて調整しました。 やや大変なところが、サーモンの上にご飯をのせるところがサーモンの面積からはみ出てしまい、整えるところでした。 切る時は、刺身用の包丁で、刺身の部分は、ノコギリのようにスライドさせて、握ってあるご飯を切る時は、思い切って下に向かって切れば、綺麗な形のまま切れます！ 牡蠣醤油につけて食べるととても美味しいです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たくふぁん
たくふぁん
2020.6.9
簡単で見た目も映えます(*^^*) 家族みんなサーモン好きなのでとても喜んでくれました。 酢飯があまったので、キムチ押し寿司も♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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