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ぷるぷる食感 ミルクプリン レシピ・作り方
「ぷるぷる食感 ミルクプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3つの材料とゼラチンを使って簡単おいしいミルクプリン。濃厚なのにさっぱりと食べられちゃう、暑い日にはぴったりの冷たいデザートです。子供たちの3時のおやつに、食後のデザートに。りんごジャムベースの甘酸っぱいソースをかけて召し上がれ。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2個分（直径6cmのグラス）)
手順
- 1. 粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 2. 鍋に(A)を入れて中火で砂糖をしっかり溶かし温めます。
- 3. 鍋を火からおろし1のゼラチンを入れてしっかりと溶かし混ぜます。
- 4. 3の粗熱をしっかりと取り、器に茶こしなどで漉しながら流し入れます。
- 5. 4を冷蔵庫で半日ほど冷やし固めます。
- 6. ミルクプリンが冷やし固まったら上にりんごジャム、ミントを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
たべれぽ
4.6
4.6
ハピneko
2020.2.28
簡単に作れてめっちゃっ美味し〜♪̊̈♪̆̈生クリームが半端に残るのが嫌なので牛乳との比を調整。
ミルクプリンがけっこう甘めなのでジャムではなく生のフルーツの方が好きです♥(ˆ⌣ˆԅ)
牛乳460ml 生クリーム200ml 砂糖80ｇ
ゼラチン10ｇ 水60mlふやかす用
46人のユーザーが参考になった
Miiiii
2021.10.23
無性に牛乳プリンが食べたくて調べてみたら、これに行き着き作ってみました！簡単で美味しくて、満足しました！！もう少し柔らかめが好きなので、次作る時分量を考えながら作ってみようと思います！
13人のユーザーが参考になった
もも
2022.10.3
美味しすぎて写真撮り忘れました…
生クリーム100、牛乳250、砂糖25gで作りました。
とろとろ、クリーミーでめっちゃ美味しすぎます✨甘さもちょうどよかった！！
10人のユーザーが参考になった
87.ena
2020.5.4
息子に子どもの日で作りました🎏
砂糖を30gにして作ったけど甘くて美味しかったです
とっても簡単なのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
くまこ2
2021.12.2
2倍の量でつくりました！
砂糖の代わりにグラニュー糖を使用しましたが美味しかったです☆
少し少なめに入れました。
生クリーム感が少し強いなと思ったので次は生クリームを少し減らしてみます！バニラエッセンスも数滴入れてみました！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー323914
2021.11.11
量を倍で作りました
砂糖がとても多く感じたので減らしましたが、ちょうど良かったです
甘さが足りなければジャムで補えば良いかと、
1人のユーザーが参考になった
eri
2021.2.14
紅茶プリンにしてみました。
うえにはナッツをトッピング。
とてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
tami
2020.7.8
トロッとした感触がめちゃ美味しかった。また作ります。
1人のユーザーが参考になった
も。
2019.2.7
簡単でした！ブルーベリーでいただきました！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
さやぼう
こちらグラニュー糖でも可能ですか？
kurashiru
グラニュー糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
蒼李
生クリームは絶対に必要でしょうか？
kurashiru
生クリームを抜いてしまうと分量が変わってしまい、上手く固まらなくなってしまいます。また生クリームと牛乳とでは水分量が違う為、分量の調整が必要となってしまいます。生クリームを入れることにより、濃厚で滑らかな仕上がりになります。とても美味しいのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
どびん
最後の出来上がり、何を上にかけられたんでしょうか？
kurashiru
最後にかけたものは、りんごジャムです。
ミルクプリンととてもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
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