ハートのサクサクメレンゲクッキー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 天板にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは100℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルに卵白、グラニュー糖を入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜ合わせます。
3. 2 グラニュー糖が溶けたら湯せんから外し8分立てになるまで泡立てます。
4. 3 アイシングカラー、コーンスターチを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
5. 4 星口金を入れた絞り袋の内側にアイシングカラーを縦縞模様になるように塗ります。
6. 5 3を入れ、天板にハートの形になるようにV字に絞ります。
7. 6 100℃のオーブンで1時間焼き、オーブンに入れたままの状態で粗熱を取ります。
8. 7 皿に盛り付けてできあがりです。