濃い味わいの厚焼き卵　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、(A)を加え混ぜ合わせます。
3. 2. 中火で熱した卵焼き器に、1/3量のサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。1の1/3量を流し入れ、表面が固まってきたら、手前に巻き、奥に寄せます。同様に2回繰り返します。全体に火が通ったら火から下ろします。
4. 3. 食べやすい大きさに切り、大葉を敷いた器に盛り付け完成です。