桃のココナッツミルクゼリー　レシピ・作り方

手順

1. 1. 飾り用の黄桃を、5mm角に切ります。
2. 2. 水にゼラチンを振り入れ、ふやかします。
3. 3. ミキサーに黄桃とシロップを入れ、滑らかになるまで攪拌したら、鍋に入れます。
4. 4. 中火にかけ、温まったら火から下ろします。2を加え、溶けたらココナッツミルクと牛乳を加え、混ぜ合わせます。
5. 5. カップに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間以上、固まるまで冷やします。
6. 6. 1とミントを乗せたら完成です。