サッパリ!大根のエスニック風サラダ レシピ・作り方
「サッパリ!大根のエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サッパリとした、夏に食べたくなる一品です。 大量に、簡単に短い時間で作ることのできるメニューです。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を入れても美味しく頂けます。特にパクチーがオススメです。パクチーが好きな方は入れて作ってみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 大根 100g
- にんじん 1/3本
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
- ピーナッツ 適量
- (A)ナンプラー 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ2
- (A)スイートチリソース 大さじ2
- (A)ごま油 大さじ2
作り方
- 準備. ピーナッツは袋に入れ砕いておきます。
- 1. 大根とにんじんは皮を剥き、千切りにします。ブロッコリースプラウトは根を切り分け、水に晒しておきます。
- 2. (A)を混ぜ合わせます。
- 3. 2に1を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
- 4. お皿に盛り付け、ピーナッツをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・大根の先端部分は辛味が強いので、葉の近くの首の部分を使用するのがオススメです。首の部分は、甘みが強くやや固めなのでサラダに最適です。
たべれぽ
4.4
4.4
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