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なめらか チョコプリン レシピ・作り方
「なめらか チョコプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームを使用せずにお作りいただける、滑らかチョコレートプリンのご紹介です。混ぜて焼くだけでとても簡単にお作りいただけますよ。お好みの甘さのチョコレートでお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（4個分(直径7cmのココット)）
手順
- 準備 オーブンを160℃に予熱しておきます。
- 1 鍋に牛乳を入れて中火で熱し、沸騰直前で火から下ろします。
- 2 ビターチョコレートを入れて溶かします。
- 3 ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
- 4 2を加えゴムベラで混ぜ合わせ、ココットに流し込みます。
- 5 型の底から2cm程の高さになるようにお湯を張り、160℃のオーブンで20分湯せん焼きします。粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間冷やします。
- 6 ホイップクリームをかけて、ミントをのせて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
持ち運びできますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
レシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？
牛乳の代用はありますか？
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？
バットがありません。湯せん焼きしなくてもいいですか？
フライパンでもできますか？
電子レンジでもできますか？
加熱前のプリン液の表面に気泡ができました
「す」とはなんですか？
プリンに「す」ができました
プリンが固まりません
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