【野永シェフ】肉そば　レシピ・作り方

「【野永シェフ】肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
9件
調理時間
20 分
費用目安
600 円

料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、肉そばのご紹介です。少ない材料でお店のような肉そばに仕上がりますよ。是非この機会に作ってみてくださいね！ ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フライパンにつゆの材料を入れます。
  2. 2 長ねぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切ります。白い部分は縦4等分に切り、4cm幅に切り、1に加えます。
  3. 3 青い部分は縦4等分に切り、4cm幅に切ります。
  4. 4 豚バラ肉は3等分に切り、1に加えて混ぜます。中火で熱し、全体を混ぜながら煮ます。
  5. 5 豚バラ肉に火が通ったら3、そばを入れて中火のまま加熱します。
  6. 6 そばが温まったら火を止め、器に盛り付けて完成です。お好みで七味唐辛子をかけてください。

コツ・ポイント

そばは乾麺でもお作りいただけますが、その場合は下ゆでをして使用してくださいね。

たべれぽ

4.7
9件のレビュー
たべれぽの写真
泣かないでマリア
泣かないでマリア
2024.12.30
サイコー🙌 いい年越せる🙌 あざす🙌
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
歩武
歩武
2024.12.31
簡単に作れました。シンプルで美味しくて年越しそばに最適です
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆう
ゆう
2024.12.31
簡単で美味しい。さすが野永さん。 トロミがしっかりついていたので次回作る時には片栗粉を少し減らそうと思います！
たべれぽの写真
OM-SAM
OM-SAM
2024.12.31
大晦日の日勤後、作りました。 スープに生姜おろし溶かし込んで 七味唐辛子を追加して食べたら 本当に美味かったです。 嫁にも好評でした。 ありがとうございました。

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