クリームチーズとスモークサーモンのピザ　レシピ・作り方

手順

1. 1. クリームチーズは1cm角に切ります。
2. 2. ケーパーはみじん切りにします。
3. 3. 残りのソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4. ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとまとめになったら、ボウルから出して捏ねます。
5. 5. 表面がつるんとしてきたら、サラダ油を加え、全体になじませるように捏ねます。
6. 6. ひとまとめになったら濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
7. 7. クッキングシートを敷いた天板にのせます。全体に3を塗り、1、プチモッツァレラチーズ、スモークサーモンの順にのせます。
8. 8. 200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
9. 9. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。