ほろほろたまごボーロ　レシピ・作り方

Name: ほろほろ たまごボーロ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 servings
Ingredients: 薄力粉 40g; 片栗粉 30g; 卵黄 1個分; 三温糖 30g; 無調整豆乳 小さじ1; きな粉 小さじ1

「ほろほろたまごボーロ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

素朴なお菓子、たまごボーロです。ほろほろの食感がたまりません。完成した半分にきな粉をまぶすことで、2種類の味が楽しめます。お子様と一緒に丸めるのも楽しいです。手作りなら、小さなお子様も安心して食べられますね。

調理時間：30分

費用目安：200円前後

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材料(50個分)

薄力粉 40g
片栗粉 30g
(A)卵黄 1個分
(A)三温糖 30g
(A)無調整豆乳小さじ1
きな粉小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
1. ボウルに(A)を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
2. 薄力粉と片栗粉を加え、スケッパーで切るように混ぜます。
3. 粉気がなくなったら、直径1cmにちぎって丸めます。
4. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで15分焼きます。
5. 表面にこんがりとした焼き色が付いたらオーブンから出し、10分ほど置いて余熱で中までしっかり火を通します。
6. 半分にきな粉をまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。生地がまとまりづらい時には、薄力粉を様子を見ながら少しずつ加えてください。