二層のマンゴーヨーグルトムース レシピ・作り方
「二層のマンゴーヨーグルトムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
二層になった断面が綺麗な、マンゴーヨーグルトムースのレシピです。 マンゴーの甘味とヨーグルトのさっぱりした味わいがとても美味しいですよ。 マンゴーの甘味が効いているので、砂糖は加えなくても美味しくいただけますよ。ぜひお試しください。
材料(4個分)
手順
- 1 マンゴームース用のゼラチンに水を加えてふやかします。
- 2 ボウルに生クリームを加え、砂糖を2回に分けて加えながら泡立てます。
- 3 ヨーグルトムース用のゼラチンにお湯を加え、溶かします。
- 4 2にヨーグルトを加えて、ヘラで混ぜ合わせます。 滑らかになるまで混ぜたら3を加えて更に混ぜ合わせます。
- 5 4を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
- 6 鍋にマンゴージュースを入れて弱火で加熱します。 1を加えてゼラチンを溶かし、沸騰する前に火から下ろします。 火から下ろしたらボウルに移して氷水につけ、とろみがつくまでヘラでかき混ぜます。
- 7 5の器に注ぎ、再度冷蔵庫に入れて1~2時間冷やして出来上がりです。 お好みでホイップクリームを乗せてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かす際、使用するお湯は沸騰させてしまうと凝固率が下がり、固まりにくくなってしまうのでご注意ください。 また、鍋でマンゴージュースを加熱する際は、必ず沸騰直前で火から下ろしてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...