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簡単本格 塩ちんすこう レシピ・作り方
「簡単本格 塩ちんすこう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄のお土産でお馴染みちんすこうのレシピです。 お家で簡単に本格的なちんすこうができますよ。 さくさくとした食感がやみつきになります。 普通のお砂糖とお塩を使っても美味しく出来ますが、沖縄のお砂糖や島マース（塩）を使うとさらに本格的なります。
材料（10枚分）
手順
- 準備 オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1 ラードをボウルに入れ600Wのレンジで20秒加熱します。
- 2 1に砂糖を入れまぜ溶かしたら、薄力粉と塩を入れてよく混ぜてまとめます。
- 3 ラップに包んで冷蔵庫で20分程寝かせます。
- 4 3を10等分にして握りながら丸く成形します。
- 5 天板にクッキングシートを敷き4を並べて170℃に予熱したオーブンで15分程表面にヒビが入る位に焼きます。 しっかりと冷まして出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 この動画では沖縄の砂糖を使用していますので少し色がついていますが普通のお砂糖でもおいしくできます。 生地を丸く成形する時に崩れやすいですが握りながらすると上手にできます。
たべれぽ
0707
2021.10.15
ラードが無かったので同じ量のサラダ油で代用しました♡
しっかり粗熱を取ってから触らないとホロホロになってしまうので要注意！ですが、
冷やして食べるとサクッホロでとても美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2023.12.9
No.895 塩がいい感じに効いていて、すっごくサクサクほろほろでめっちゃくちゃ美味しかったです😍手が止まらない...！😋初めてちんすこうを食べてみましたがこれはハマる😆作るのもすごく簡単だったので、また作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
未来
2021.6.2
黒糖で、量は倍量で作りました。しょっぱめが好きなので、塩は小さじ1と2分の1でちょうど良かったです♪簡単で美味しい(*´∇｀*)
4人のユーザーが参考になった
つひな
2020.6.13
子供達と作りました。
簡単に作れて、美味しかったです✨
3人のユーザーが参考になった
さやちゃん
2019.7.28
普通のお砂糖で作りましたが、美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
深澤麻椰
2018.1.30
ラードではなく、油で作ったんですけどとても美味しくできました！
とてもオススメです！！
2人のユーザーが参考になった
ポン酢
2017.9.27
簡単なのに、売っているちんすこうみたいな味になりました😆💕
食感は、ホロホロしてます！（私はレシピ通りに作りました。）
とても美味しく、何回も作りたくなりますね😋
これは絶対作る価値あり！！！
2人のユーザーが参考になった
ぽむ
2017.9.20
すぐ食べたかったのでラードは買わず、サラダ油で作ってみました！ 少し塩を入れすぎたのか、それでもびっくりするくらい美味しかったです♪ リピ決定(*´꒳`*)
2人のユーザーが参考になった
なちゅぽ
2022.2.19
二回目。おいしくできました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
舞花乱
ラードとはなんですか？
あと、塩じゃなくて砂糖を入れたら普通の甘いやつになりますか？m(*_ _)m
kurashiru
ラードは豚の脂です、ラードを使うことで、サクサクの食感になります。
塩を入れることで、砂糖の甘味を引き出し、塩の旨みも出ます、砂糖のみでもお作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
Qoo
ラード以外で作れる方法はありますか？ラードはスーパーで買えますか？
kurashiru
ラード以外にサラダ油や、米油などでもお作りいただけますが、ラードを使うとサクサクとした食感がとても良くなります。
ラードはスーパーでお買い求めいただけますので、是非作ってみてくださいね。
なおきち
ラード以外で代用できるものありますか？
kurashiru
ラードの代わりにサラダ油や米油などでもお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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