コーンフレークとくるみのクッキー レシピ・作り方

「コーンフレークとくるみのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサク食感がたまらない、コーンフレークとくるみのクッキーです。混ぜて焼くだけなので、とっても簡単。薄く伸ばして焼くことさえできれば、失敗なく作ることができます。お菓子作り初心者さんにもオススメのレシピです。

材料(10枚分)

手順

  1. 1 くるみはアルミホイルを敷いた天板に広げ、200℃のオーブンで10分焼きます。粗熱を取り、手で細かく割ります。オーブンを160℃に予熱します。
  2. 2 ボウルに砂糖、薄力粉、1を入れて混ぜます。
  3. 3 均一に混ざったら、卵白を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 4 なめらかになったらコーンフレークを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 5 クッキングシートを敷いた天板に4を直径5cmの円形に薄くのばし、160℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 6 こんがりとした焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 プレーンのコーンフレークを使用する場合は、砂糖の量を10〜20g増やしてください。 焼き上がってすぐは生地が柔らかいのですが、時間が経つとカリッと硬くなります。

たべれぽ

たべれぽの写真
JUN.
JUN.
2021.8.29
美味しいんですが…粘りが出て、サクッとは焼けませんでした💦粉を混ぜすぎたかなぁと反省💧
たべれぽの写真
なぬか👩🏻‍🍳
なぬか👩🏻‍🍳
2020.9.2
フレークが元々甘かったので今度は甘さ控えめにしたいです。 焼き時間は少し短めで大丈夫でした
たべれぽの写真
ちか
ちか
2019.4.13
思ったよりも甘くなかったけど、コーンフレークとのザクザク食感がいいですね。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ