オートミールとナッツのチョコサラミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生クリームは常温に戻しておきます。
2. 1. ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
3. 2. ビターチョコレートは粗みじん切りにします。
4. 3. 鍋にオートミールを入れて弱火にかけ、全体がカラっとなるまで4分程木べらで混ぜながら加熱し、火から下ろして粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに2、無塩バターを入れて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かします。
6. 5. 生クリームを入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 湯せんから外し、1、3を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
8. 7. ラップで包み、直径2cm程の棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
9. 8. まな板の上に7を置き、ココアパウダーを茶漉しで全体にふるいかけ、2cm幅に切ります。
10. 9. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。