やっぱりうまい！そばめし　レシピ・作り方

Name: やっぱりうまい！そばめし
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 200g; やきそば麺（蒸し麺またはゆで麺） 1袋; 粉末ソース 1袋; ウスターソース 大さじ3; ミックスベジタブル 60g; 水 25ml; サラダ油 適量; 青のり 適量; かつお節 適量

「やっぱりうまい！そばめし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんと麺の組み合わせは絶対おいしいですよね。皆が大好きな焼きそばと組み合わせて、お腹も大満足の一品です。今回は使用しませんでしたが、薄焼き卵をそばめしの上にのせて、オムそばにして、ソースやマヨネーズなどをかけても、とても美味しくいただけます。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ごはんを電子レンジで軽く温めておきます。ミックスベジタブルは作る前に常温に戻しておきます。
1. 焼きそば麺を袋のまま、包丁、または手で3cm角に切ります。
2. フライパンにサラダ油をひき、ミックスベジタブルを入れて中火で炒めます。
3. 2がある程度炒まったら、2に1と水を入れて、麺をほぐしながら中火で炒めます。
4. 3の麺がほぐれたら、ご飯を入れて炒め、(A)を入れてよく混ぜて炒めます。
5. お皿に4を盛り付けて、お好みで青のりとかつお節をふりかければ完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダ油はごま油を使用しても美味しく作れます。焼きそば麺とごはんは素早くほぐしながら炒めると、しっかり混ざり合って美味しい仕上がりになります。付属のソースが無い場合は、ウスターソースのみで代用しても作れますが、その際は分量を多めに入れて下さい。1の工程で、包丁で麺を切る時は、袋を一緒に切らないように気を付けてください。トッピングの青のりは無くても大丈夫ですが、あるとまた違ったアクセントになってオススメです。