花わさびのしょうゆ漬け　レシピ・作り方

「花わさびのしょうゆ漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、花わさびのしょうゆ漬けはいかがでしょうか。ツンとしたわさびの味と香りがよく、ほかほかのごはんにのせたり、お酒のおつまみなどにもぴったりな一品ですよ。手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 花わさびは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルにお湯を注ぎ、1を20秒程浸してお湯を切ります。
  3. 3. ボウルに2を入れて、塩でもみ、水気を切ります。
  4. 4. 耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  5. 5. 3を入れて味がなじむまで和え、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

花わさびは、ツンとした辛みを出すために80℃のお湯に浸けています。お湯の温度が高すぎたり、長く浸しすぎると食感が失われ、辛みが減ります。

たべれぽ
4.2

8件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー9ac79a
ユーザー9ac79a
2024.4.27
レシピおかしいと思います
たべれぽの写真
ユーザー9ac79a
ユーザー9ac79a
2024.4.27
塩で揉んだせいか出来上がりが塩っぽくなっちゃいました、 せっかく珍しいと思って花ワサビ買ったのに台無しです。
たべれぽの写真
ぞうのみみ
ぞうのみみ
2022.3.27
初めて花わさびを手に入れ、作ってみました。かなり辛くて、私はワサビが苦手なので鼻がツンとして食べられませんでしたが、夫は気に入って食べていました！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ