チーズとろける チーズ巾着煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 油揚げは半分に切ります。
2. 2 スティックモッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
3. 3 1の1枚を開き、2の1/4量を入れ、爪楊枝で切り口を留めます。同様に3つ作ります。
4. 4 フライパンに煮汁の材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にして3を入れて蓋をして、スティックモッツァレラチーズが溶けるまで5分程度煮込み、火から下ろします。
5. 5 器に盛りつけ、出来上がりです。