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ナッツとドライフルーツたっぷり大人ブラウニー レシピ・作り方
「ナッツとドライフルーツたっぷり大人ブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘さ控えめの、大人味のブラウニーです。 ナッツとドライフルーツがたっぷり入って、ビターなチョコレートが風味をグッと引き立ててくれます。 忙しいときや、ティータイムのお供にぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間：50分
費用目安：600円前後
材料(1台分(18×18cm型))
手順
- 1. グラニュー糖に卵を入れて、白っぽくなるまで泡立て器ですりまぜます。
- 2. 1に牛乳を加えて混ぜます。
- 3. ナッツをフライパンで煎っておきます。
- 4. 鍋に水をいれ火にかけます。
- 5. 4の鍋より一回り小さい鍋に、チョコレートとバターを入れて湯煎します(お湯は沸騰させず、50℃くらいにしてください)
- 6. 5を1に入れて、よく混ぜます。
- 7. 6に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜます。
- 8. ゴムべらに持ちかえて、ナッツとドライフルーツを入れて混ぜます。
- 9. クッキングシートをしいたバットに流し入れます。
- 10. 180℃のオーブンで15～20分焼きます。
料理のコツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので失敗なく簡単に作れます。 ナッツ類は、無塩のものを使ってください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 フッ素樹脂加工のフライパンで乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製のフライパンをご使用ください。
たべれぽ
4.6
4.6
きにょ
2017.2.13
ふわふわより濃厚にしたかったので牛乳とベーキングパウダーを入れず純ココア30gを加えました。しっとり濃厚な感じで美味しかったです。簡単でオススメ！焼き時間は18分でした。
15人のユーザーが参考になった
チーズ娘
2021.2.15
濃厚で密度も高かった〜
3人のユーザーが参考になった
ちょん
2023.2.20
簡単にすぐできました！ドライフルーツが苦手な人がいるので、ナッツのみでつくりました。
分けやすいようにカップで焼きました。
ベーキングパウダーを使わず、ピュアココアを入れました。焼き時間は18分弱でしっかり焼けました。
2人のユーザーが参考になった
＠ゆずは🎀🍊☆🎹&🎤
2024.2.11
カップで作りました♡上品な味わいでリピ確定❣
1人のユーザーが参考になった
Min
2024.4.13
簡単で美味しかったです。私もふわふわよりしっとりが好きなので、BPは入れずに作りました。
ayano1214
2024.3.8
ベーキングパウダー少なめ、チョコレートがたりなかったのでココアパウダーも少しいれました。ウイスキーに合う大好きなデザートです。
yh
2023.1.3
ミルクチョコレートを使用、生地内は細かいクルミのみを入れて作りました。紙製のパウンド型にクッキングシートを敷いて焼きました。表面の真ん中辺りがなかなか焼けず、位置をずらしながら数回5分追加を繰り返しました(笑)
出来立てだと外側のややサクッと感が美味しく、翌日は中のしっとり度が増してまた美味しかったです。また作りたいと思います。
ユーザーd94b6c
2022.6.19
きにょさんの材料で作ったらすごく美味しくできました。
さつさつ
2021.2.15
簡単で美味しかったです！
2回作りました☺
よくある質問
保存・ラッピングについて
どのくらい日持ちしますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
ビターチョコレートは何枚用意すればいいですか？
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？
質問
yasuha
オーブンはあらかじめ予熱で180C°に温めておきますか？
kurashiru
オーブンは必ず180℃に予熱をした状態でご使用することをおすすめします。予熱機能のないオーブンを使用する場合は、180℃に設定したオーブンで10分程空焼きした後に焼き始めてくださいね。おいしく仕上がりますように。
やまもと
ホットケーキミックスで代用することはできますか？
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他にベーキングパウダーや砂糖が含まれており、材料の配合や手順が変わる可能性がございます。レシピ通りに材料をご用意の上お試しくださいね。
ss
ベーキングパウダーをいれないで作るとどうなりますか？
kurashiru
ベーキングパウダーは生地を膨らませ、食感よく仕上げるために加えております。ベーキングパウダーを省くと生地が膨らまなかったり、食感が変わる可能性がございますので、レシピ通りにお試しくださいね。
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