たっぷりアーモンドのパウンドケーキ レシピ・作り方
「たっぷりアーモンドのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アーモンドの香りがふわっと広がる午後のおやつにぴったりなパウンドケーキのご紹介です。焼き上がりはふわっと冷めてもしっとりした食感を美味しくいただけます。お菓子作りが苦手という方でも簡単にできるのでぜひお試しください!
調理時間:50分
費用目安:400円前後
材料(1台(20×7×5.5パウンド型))
- 無塩バター 140g
- グラニュー糖 140g
- 卵 2個
- (A)薄力粉 130g
- (A)アーモンドプードル 10g
- (A)ベーキングパウダー 4g
- 牛乳 30ml
- バニラエッセンス 適量
- アーモンドスライス 30g
手順
- 準備. ・バターを常温に戻しておきます。 ・オーブンを170度に予熱を始めます。 ・型にバターを塗り、クッキングシートを敷いて準備しておきます。 ・卵は溶いておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 2. グラニュー糖を加え、しっかり混ぜます。
- 3. 2に溶き卵を数回に分けて入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- 4. 3に(A)を振るい入れ、混ぜ合わせたら牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
- 5. 4にバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。
- 6. 5を型に入れ、上にアーモンドスライスをのせます。
- 7. 6を軽く上から落とし、空気を抜いたら170度のオーブンで30~35分焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。
たべれぽ
4.6
4.6
ママンのきもち
2017.7.26
きめ細かくてしっとりした美味しい生地に仕上がりました😋また作ります😍
6人のユーザーが参考になった
つなまよ
2021.8.27
不器用な私でも簡単に作ることが出来ました!アーモンドプードルが入っているからか、本当にお店で売られているような味でした!また作りたいです😊
4人のユーザーが参考になった
iiixx2525
2021.1.24
とっっっても美味しかったです!
バターがたっぷり、さっくりしっとりでたまらないです(o^^o)
こげそうだったので、途中からアルミホイルをかぶせました♪
2人のユーザーが参考になった
み
2023.1.7
とても美味しかったです!スライスアーモンドの色が濃くなり始めてからアルミホイルをかけて焼いたのですが、上部真ん中が生焼けでしたので、長いこと焼き時間を追加しました。
空気を抜くのを忘れたのが反省点です。あと、焼く前に真ん中にスッと線を入れておくと膨らんだ時に良いかなと思いました。
欲張ってアーモンドスライス載せまくりましたが、落ちてきてしまいました。
卵も常温に戻しておいた方が、混ぜ合わせた時にバターが固まらず分離しなくて済みます!あとはしっかりバターを練っておくのも大事だと思います。
1人のユーザーが参考になった
てんぽん
2021.1.24
ふわふわでナッツの食感も良く美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
ジュリアン
2020.6.20
簡単でしたー!
明日職場に差し入れしまーす♪
1人のユーザーが参考になった
OSG
2020.2.5
焼き時間を10分ほど追加しました。
香りがよくて美味しかったです。
また作ります。
1人のユーザーが参考になった
みちゃん
2024.6.16
簡単に作れて家族からも好評でした🌟
また作りたいと思います!
たまごボーロ
2024.1.1
親戚が来るのでこのレシピで作る事にしました。前回アイシングをかけたら量が多すぎてパウンドケーキの方が負けてしまったので今回はアイシングしないでリベンジです。
焼き時間は7分で切り込みを入れ→23分後に串チェック→追加20分で出来上がり→粗熱を取った後ラップに巻き冷蔵庫で一晩寝かしておいしく出来ました。みんなに好評過ぎて自分のケーキが無くなってしまいました。😞
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
まな
バターは溶かしてもいいですか?
kurashiru
バターは溶かしてしまうと空気を含ませることができなくなってしまいますので、仕上がりの状態が変わってしまいます。バターを常温に戻す方法は こちら をご参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
りょう
バターは有塩でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
風味は変わりますが、無塩バターは有塩バターで代用できます。おいしく仕上がりますように。
銀さん
ホットケーキミックスでも作れますか?
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが加えられており、その他の材料の配合や仕上がりの状態が大きく変わる可能性があるため、代用することは難しいです。レシピ通りに薄力粉をご用意の上お試しいただけますと幸いです。
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