粉チーズで香ばしいスキレットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. スキレットにサラダ油を塗ります。
3. 2. 耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、無塩バターが溶けるまで600Wの電子レンジで20秒ほど加熱します。
4. 3. ボウルに卵、グラニュー糖を入れて、湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜます。人肌程度に温まったら湯せんから外し、上から垂らして線が残る程度になるまで泡立てます。
5. 4. 薄力粉、粉チーズをふるい入れゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 2をゴムベラを添えながら入れ、切るように混ぜ合わせます。
7. 6. 1に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつき火が通るまで30分ほど焼きます。
8. 7. トッピングをのせたら完成です。