サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー　レシピ・作り方

Name: サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 19 servings
Ingredients: 無塩バター 50g; グラニュー糖 45g; 溶き卵 1/2個; バニラエッセンス 少々; 薄力粉 100g; グラニュー糖 10g

「サクサクしゃりしゃり美味しいクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プレーンクッキーの周りにグラニュー糖をつけて焼くだけの簡単レシピですが、しゃりしゃりとした食感がポイントとなり、おいしく仕上がります。クッキー生地にココアや抹茶を混ぜたり、刻んだチョコを入れても、おいしくお作りいただけますよ。

調理時間：60分

費用目安：200円前後

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材料(19個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
1. ボウルに無塩バターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで練ります。
2. グラニュー糖を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
3. 溶き卵を2回に分けて入れて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら棒状に伸ばします。
5. グラニュー糖の上で転がして生地の周りにしっかりとまぶし、冷蔵庫で30分以上寝かせます。オーブンは160℃に予熱します。
6. 4mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

無塩バターは、クリーム状に練りやすくするために常温に戻してください。無塩バターに卵を加える際は、数回に分けることで分離を防ぐことができます。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7

1083件のレビュー

子熊まま

2021.5.26

もう10回以上は作ってます！！クルミを入れたり、ココア＋チョコを入れたり。グラニュー糖ではなく黒糖やきび糖を入れるのが好きです。卵は白身を入れず黄身だけ入れるとサクサク感が増してお店の味に！！そしてベーキングパウダーをちょっと入れるとサクホロになりますわよ。←お試しあれ。バターをしっかり常温に戻して、小麦粉を入れたらサクサク切るように混ぜ決して混ぜすぎなければ失敗しません！！ちょっと厚めに切って160度→170度で25分焼いてます。コレを食べたらお店では買えないかもー♪

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