マーブル模様がお洒落!抹茶のチーズスティックケーキ レシピ・作り方

「マーブル模様がお洒落!抹茶のチーズスティックケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても可愛い抹茶のチーズスティックケーキのご紹介です。マーブル模様が可愛いので、おもてなしにぴったりのスイーツです。抹茶の代わりにチョコを使ってチョコ風味にしたり、何も加えずにそのままチーズ風味にしたり、アレンジ抜群です。とろふわ濃厚でサクサクの食感がたまらないチーズケーキです。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(8個分)

手順

  1. 準備. バターを600Wのレンジで1分加熱します。 型にクッキングシートをしきます。 クリームチーズと卵は常温で戻しておきます。 オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 1. チャック付きの袋にビスケットを入れ、めん棒で細かくします。
  3. 2. 1にバターを入れ、混ぜます。
  4. 3. 型に2を入れ、ラップをしてしっかりと押さえたら、冷蔵庫で冷やします。
  5. 4. ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
  6. 5. 4に(A)を順番に入れ、その都度ダマにならないようにしっかりと混ぜます。
  7. 6. 5の1/4をとり、抹茶パウダーを入れ、混ぜます。
  8. 7. 型に5を入れ、空気抜きをします。
  9. 8. 7に6を所々に入れ、竹串などで軽く混ぜます。
  10. 9. 8を180度のオーブンで25分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  11. 10. 9をスティック状に切って盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズを混ぜ合わせた後は必ず固いものから順番に入れてください。 卵、生クリームは少しづつ加えます。 竹串でマーブル状にする時は軽く混ぜる程度にしてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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ハル
ハル
2017.11.11
マーブルにはしませんでしたが、美味しくできました! また作りたいです(*´ω`*)
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー66bc63
ユーザー66bc63
2021.5.8
半分の量で作りました!(ただのチーズケーキ) とっても美味しいです!! クッキー部分のバター少し多めの方がちゃんと固まっていいかもしれません! 私のはボロボロ崩れがちでした
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かえで
かえで
2018.3.9
プレーンオンリーで。美味しくできました。
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おもち
おもち
2017.6.10
とっても簡単でした😄生地はココアクッキーを使いました🍪酸味と苦味が美味しいです🧀

よくある質問

  • どのくらい日持ちしますか?

  • 持ち運びできますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

質問

ハル
ハル
中に火がちゃんと通っているか確認するにはどうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
竹串等で刺して確認する方法があります。 チーズケーキの場合は火入れが完了していても生地がついてくることがありますが、生の生地でなければ問題ありませんよ。
caro
caro
型の大きさどれくらいですか
kurashiru
kurashiru
横20cm×縦7cm×高さ5.5cmの型を使用して作っています。 ぜひ作ってみて下さいね
MazNha Wathye
MazNha Wathye
無糖バターではなくても大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターですと塩気が足されますので、お好みで選択してくださいね。 ぜひ作ってみてくださいね。

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