HMで作る フレッシュいちごのスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. いちごはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。
3. 2. 無塩バターは1cm角に切ります。
4. 3. ボウルにホットケーキミックス、砂糖、2を入れ、全体がなじむまで、手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。
5. 4. 牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせたら、手で生地をまとめます。
6. 5. まな板に強力粉をふり、4を広げて1をのせ、手でいちごを包むように、折りたたみひとまとまりにします。
7. 6. 強力粉をふりながら、手で1.5cm程の厚さの円形に成形し、6等分に切ります。
8. 7. 天板に並べ置き、180℃のオーブンで20分程、中に火が通り、全体に焼き色がつくまで焼きます。
9. 8. 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。