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豆腐とバナナのプリンケーキ レシピ・作り方
「豆腐とバナナのプリンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とバナナのプリンケーキの紹介です。材料をフードプロセッサーで撹拌して焼くだけ、とっても簡単レシピです。バナナの優しい甘さがおいしい、しっとりケーキです。今回は冷やしましたが、焼きたてもおいしいですよ。
調理時間：100分
費用目安：300円前後
材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))
手順
- 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1. 材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
- 2. 型にクッキングシートを敷き、1を流し込みます。
- 3. 180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して、生地が付いてこなかったら焼き上がりです。
- 4. 粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で50分程冷やします。
- 5. 一口大に切り、盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.2
4.2
＊latte＊
2021.2.8
小麦粉→米粉、牛乳→豆乳バナナ風味に変えてリピートしています。粉と砂糖を減らしても、少し柔らかくなりますが問題なく美味しかったです。これからも作ります！有難うございます。
35人のユーザーが参考になった
よっぴよ
2021.6.13
バナナが大きいせいかミキサーが小さいせいか、溢れました💦豆腐とバナナだけで一旦回して、他の材料はボウルで混ぜることをオススメします！甘さが足りないとの口コミがあったのでラカント60gで作って程よい甘さでした。アクセントに黒ごま入れましたが、これは入れて正解でした！
17人のユーザーが参考になった
さとこ
2021.4.30
材料費安くて作りやすかったです。やはり砂糖50gは少なくて、80gで作りましたが、甘さ控えめて感じでした。バナナもう少し増やしてもよさそう。
フープロなくても、すりこぎでバナナと豆腐を混ぜて入れれば綺麗にダマにならずにつくれました。
50分で焼きましたが蒲鉾みたいな色なので、もう少し焼いてもよかったかも。
16人のユーザーが参考になった
ひーちゃん
2020.7.6
簡単でヘルシーで甘さ控えめが美味しい！堅焼きプリンを更にギュッと堅焼きにした感じ？です。豆腐臭さ取るためにキッチンペーパーで包んでレンチン2分しました^_^最初フープロ出すの面倒でハンドミキサーで攪拌しましたが豆腐の粒々消えず、改めてフープロ使ってこれでもかってぐらい滑らかにしましたwグラニュー糖50gきっちり入れましたが冷やしたら丁度良い甘さ。
4人のユーザーが参考になった
あやぷぅ
2020.2.13
牛乳を入れ忘れたので、やや物足りない味になってしまいましたが、香りはとても香ばしかったです。次回こそは牛乳をいれます。
4人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2024.2.20
No.978 豆腐を入れるから、「どんな感じなんだろう？」と思っていましたが本当にプリンのようでめっちゃくちゃ美味しかったです😍すっごくもちもちで、バナナの風味が強くて最高でした😋本っ当に美味しくて豆腐が苦手でも美味しく食べれたし、作るのも簡単だったのでまた作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
elyco
2021.6.5
材料があったので作ってみました！私は三温糖を70gにして黒すり胡麻を小さじ1入れました。優しい味で美味しく出来ました！
3人のユーザーが参考になった
すみれ
2020.7.27
15㎝の丸型で作りました。結構甘めの味付けです。簡単で美味しい！
3人のユーザーが参考になった
ぷりんっこ
2020.5.9
私は豆乳を牛乳に変えて作りました！
ミキサーではなく、電動泡立て器でしましたが、簡単ですぐできたのでまた作りたいです🍌🍮❤️
次作るときはバナナを最所に潰しておいて、粉は最後に加えようかなっていう印象でした。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Mayumi Yamamoto
フードプロセッサーが無いのですが何かで代用できますか？
kurashiru
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでも作ることができますよ。また、少し混ぜるのに時間がかかってしまいますが、泡立て器を使って混ぜ合わせても大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ユーザー10446a
牛乳ではなく豆乳でも作れますか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ユーザーdc1270
絹ごし豆腐を木綿豆腐に代用できますか？
kurashiru
食感やなめらかさは変わりますが、絹ごし豆腐の代わりに木綿豆腐を使用しても作ることができます。絹ごし豆腐に比べてなめらかになるまで撹拌に時間がかかる可能性がございますので、口当たりよく仕上げるためにも手順1ではしっかりと混ぜることをおすすめいたします。絹ごし豆腐を使用することで簡単に舌触りのよいプリンケーキができあがります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。
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