米粉を使ってココアバナナ蒸しパン　レシピ・作り方

「米粉を使ってココアバナナ蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉を使って簡単ココアバナナ蒸しパンをご紹介です。ココアとバナナが合わさってほんのり甘さがあるふんわり蒸しパンです。 ココア以外でも、抹茶パウダー、きな粉をいれていただいても美味しく召し上がれますよ。

調理時間：25分

費用目安：300円前後

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材料(6個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 米粉蒸しパンの材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2. バナナは皮を剥き1cm角に切り、1に加え軽く混ぜます。
  3. 3. 耐熱性のカップに8分目まで2を入れます。
  4. 4. フライパンに2cm程度お湯を張りふきんを敷いた上に3を入れ沸騰させたら弱火にし蓋をして15分蒸します。
  5. 5. 竹串を刺し、生地がつかないか確認し、粗熱を取りお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は調整豆乳でも代用いただけます。蒸す時は沸騰している時にお湯が生地の中に入らないよう水加減に気をつけてください。蒸す用の水が蒸発して空焚きにならないように、注意してください。

たべれぽ
4.4

21件のレビュー
たべれぽの写真
くるみ☆中2 𐩢𐩺
くるみ☆中2 𐩢𐩺
2022.9.24
うーん…。 正しく蒸したのに、生焼けです💦 追加で10分ほど蒸したのに…🙄 いくらやっても無理だったので、電子レンジにまかせることにしました！ レンジ500wで、3分40秒加熱したら、ちょうどいい感じになりました！ ふわふわもちもちいいですね👍 私みたいに、蒸してもダメだった人は、電子レンジで加熱してみてください‼️ また挑戦します♪
14人のユーザーが参考になった
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むむむん
むむむん
2021.4.10
無調整豆乳、米油、手作りBP使用、砂糖2/3量に減らし、1.5倍量作りました。ココアときな粉半々、どちらも美味しかったです。バナナをつぶさないので、トロッとクリームみたいになり美味○
7人のユーザーが参考になった
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ユーザー82932d
ユーザー82932d
2021.8.30
ライスミルクと甜菜糖で作りました。レシピ通りで味はとても美味しくできましたが水分量が多めなためか、かなりモチモチな仕上がりに。個人的にはもう少し軽めのふわふわが好みなので次回は水分量減らして作ったみたいです。
5人のユーザーが参考になった
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tommihiltonen
tommihiltonen
2021.7.23
耐熱のガラス容器（iwaki）で作りました😊べちゃべちゃになりそうだったので、無調整豆乳のみ分量100であとはレシピ通りにしたらすごく美味しくできました‼️
5人のユーザーが参考になった
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Comachi
Comachi
2020.2.3
蒸しパンだからなのか、わかりませんが 私が思っていたより、あっさりとしたほんのり甘い味でした。
3人のユーザーが参考になった
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おはるん
おはるん
2018.1.12
米粉を使ったレシピを探して作りました(*^_^*)もちもち食感が たまりませんよぉ♡♡♡
3人のユーザーが参考になった
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りお
りお
2024.1.21
バナナとココアの香りがめちゃ食欲そそります！ちょっと甘さが足りない様な気もしますが美味しかったです。バナナがとろけて美味しい♡ 蒸し時間はレシピ通りだと足りませんね。途中から中火で15分追加で蒸しました。 次回は牛乳少なめ、砂糖少し多めで作ってみます🤗
1人のユーザーが参考になった
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M
M
2023.12.22
15分蒸しましたが、爪楊枝に付いてくるので追加で蒸してますがずっと付いて来ます（笑） 焼けたのかよく分からないので少しレンジしました。上手く焼きたかったなー。また挑戦します！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ミッキーらぶ
ミッキーらぶ
蒸さないで焼いたら、ダメですか？ 別物になりますが、、、
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは蒸し焼きにすることで、しっとり・ふんわりとした仕上がりになります。焼いてしまうと仕上がりが大きく変わってしまう為、レシピ通りに作ってくださいね。クラシルでは他にも焼くスイーツのレシピを紹介しておりますので、よろしければ参考になさってみてください。お気に入りのレシピが見つかりますように。
みな
みな
ふきんをひかないといけないのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
容器が直火になるのを防ぐために、布巾やタオル一枚敷いてから蒸しております。 必ず容器の下に布巾を敷いてからお作りくださいね。美味しくできますように。
ミチ
ミチ
ホットケーキミックスで代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスでもお作りいただけますが、実際に試作を行っていない為正確な分量等をお伝えすることが出来ません。申し訳ございません。米粉を使用することでふんわりもちもちとした食感に仕上がる為、米粉を使用していただくことをおすすめしております。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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