基本の手作りカッテージチーズ　レシピ・作り方

おいしい😋 「素早くかき混ぜる」ってあるけど、 前作った時に素早くかき混ぜたら 全然分離しなくて困ったことあるから、 お酢入れたら数10秒放置して ゆっく〜り混ぜるのがいいと思う😹

特濃牛乳とリンゴ酢で作りました さっぱりしたチーズで味も自分で調整できるので、料理のバリエーションもかなり増えそうです また作りたいと思います

とっても簡単にできて美味しかったです♡ 全くお酢の匂いはしません！笑　ベリージャムを添えてチーズケーキ風にいただきました♪おすすめレシピです˙˚ʚ(　•ω•　)ɞ˚˙

簡単に出来るのでビックリ！ 火を止めてお酢を入れるとすぐ分離♪ 少し放置してゆっくり混ぜました 厚めのキッチンペッパー2枚重ね使用 生ハムサラダにトッピング♪ 作ってよかった♡ クラシルさんありがとう🎶

最初分離しないので諦めかけたけど強火で沸騰させたら一期に分離してうまくできました。とっても美味しいので常備したいです。ありがとうございます😊

冷たい牛乳では中々固まらなかった為、鍋で沸騰させると分離し固まりました！キッチンペーパーで包み水分を絞る時熱いで気をつけてください😅お酢は全く感じられずとても美味しいチーズができました！

塩は塩麹にしました。次の日もチーズ好きの娘と手作りしました。

半分の量でつくりました\( ˆoˆ )/ サラダのトッピング用に✨ 簡単にできました❣️😇🙏🏻

牛乳をこんなにも大量に消費できるレシピがあったなんて！そのまま飲むのは苦手なので大変助かります。 レシピ通り作ったら速攻で分離して、作っていて面白かったです。 ただ、米酢で作ったのですが結構酢の味を感じました。そのままで食べるほどチーズ好きではないので、ここからさらに違う料理にしていこうと思います。 分離した液体の方は何かに使えるのか...？