釜玉明太バターそうめん　レシピ・作り方

「釜玉明太バターそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
122件
調理時間
10 分
費用目安
200 円

明太子とバターを使った、濃厚な釜玉そうめんのご紹介です。釜玉といえば、うどんで作るのが一般的ですが、今回はそうめんを使ってアレンジしてみました。バターのコクと明太子の辛さがマッチして、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
  3. 2 器に溶き卵、温かい1を入れて混ぜ合わせ、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 明太子、有塩バターをのせ、のりを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 麺が温かいうちに卵と絡めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.1
122件のレビュー
たべれぽの写真
matsuco
matsuco
2021.4.17
簡単で濃厚でした！ただ、固まって食べづらかったです。
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1a7764
ユーザー1a7764
2021.7.22
作り方が悪かったのかそうめんがひっついて味もイマイチでした。 冷凍うどんで作ったほうがおいしいのかもしれないです。
19人のユーザーが参考になった
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チャド
チャド
2018.8.25
海苔ではなく、大葉で。 うどんと違いコシは全く無いですが、あっという間に出来て良いです。疲れてる時に良いかも。
14人のユーザーが参考になった
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ソリッドソルト
ソリッドソルト
2019.8.15
簡単に作れるのに凄く旨かった。凄く旨いんだけど素麺を水で洗わないから麺がだまに成って食べにくかったのが凄く残念。仮に麺を水で洗うと冷めてしまう。温め直す？どうしたら解決するのだろう？
7人のユーザーが参考になった
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コッコ
コッコ
2021.2.10
麺つゆを使いました。簡単なのに濃厚ですごく美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
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り。
り。
2019.7.11
おいしくできました
4人のユーザーが参考になった
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ズボラ娘
ズボラ娘
2020.5.11
普通に食べるのに飽きて作ってみました。そうめんにバター……？って思ってたけどすごく美味しかったです！！混ぜてからなら冷めても美味しい😋
3人のユーザーが参考になった
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ぽすと
ぽすと
2019.4.22
明太子パスタのもとで作りました😋 ゆっくり食べてると麺が固まるので 混ぜながら食べたほうがいいと思います。 美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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もんすてらー
もんすてらー
2018.9.30
少しコッテリなのが美味しい♪
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

もっちー
もっちー
細麺のうどんで作っても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
そうめんはうどんに代えてもお作りいただけますよ。お好きな太さの麺でお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。

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