お麩のチョコレートラスク レシピ・作り方

「お麩のチョコレートラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
レビュー
2

サクッと軽い食感のチョコレートラスクをお麩で作りました。一口食べると、ココアとバターの風味が口いっぱいに広がり、パクパク止まりませんよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (25個分)

手順

  1. 1 耐熱ボウルに無塩バターを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒程加熱して溶かします。
  2. 2 麩を入れ、まんべんなく絡めます。
  3. 3 無塩バターがなじんだら(A)を入れてまぶします。
  4. 4 アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで3分程焼きます。
  5. 5 表面が乾いたら粗熱を取ります。
  6. 6 器に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

コツ・ポイント

麩は直径2cmの小町麩を使用しています。 バターは加熱すると突沸の恐れがあります。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
チィ
チィ
2022.3.26
味は染み込まないので、粉砂糖で誤魔化したような感じです。次は作らないかな…。
たべれぽの写真
ユーザーead597
ユーザーead597
2021.6.4
焼いている間表面がふつふつしてたので『乾いたら』というのがよく分からず追加で加熱したら少し焦げました。あと、チョコは表面だけで染みてなかったです。味はよかったです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。