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ザクうまココアのクラックル レシピ・作り方
「ザクうまココアのクラックル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひび割れの音を表すクラックル。 その名の通り、ひび割れた模様のクッキーでおしゃれにおうちカフェしませんか？ 材料も少なめで、お手軽クッキー！ お子さんとのお菓子作りにも最適です。 おうちでホッと一息したいときや、ホームパーティにも！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(26個分)
手順
- 1. バターを室温に戻し、グラニュー糖を2.3回に分けながら入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
- 2. ホットケーキミックス、アーモンドプードル、ココアパウダーをふるって入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。
- 3. 生地を26等分にして丸め、冷凍庫で15分ほど冷やします。
- 4. 3を取り出し粉糖をたっぷりつけてから、クッキングシートに並べ、170度に予熱したオーブンで15分ほど焼けば完成です。
料理のコツ・ポイント
粉糖をたっぷりつけることで、焼き上がった時キレイなひび割れクッキーになります。 ココアの代わりに、ストロベリーパウダー、抹茶パウダーなどでも代用可能です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.7
4.7
リーナ
2023.3.7
レシピの材料で少し大きめの
10個にしました。
焼き時間は15分追加。
粉砂糖で甘いので、
中のお砂糖は少し減らせば
良かったです◎
5人のユーザーが参考になった
なぬか👩🏻🍳
2021.6.2
すごくおいしい🌟🌟🌟
2人のユーザーが参考になった
はむたす
2021.5.5
丸める時、パラパラ過ぎて難しかったけど、慣れればいい感じにまとまりました（笑）味はスノーボールって感じでした！✨
2人のユーザーが参考になった
m
2022.12.29
作るのは2回目でした。
アーモンドプードルが40gしかなかったので、全ての材料を0.8倍の分量で21個できました🎶
バターはマーガリンで、グラニュー糖は上白糖で代用しました。
さくさくであまくて美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
m
2020.7.28
甘くてサクサクで絶品でした💕半分の量で12個できました！グラニュー糖は上白糖で代用しました😊
1人のユーザーが参考になった
まおまお
2020.4.15
粉糖をつけずに作りました！
以前に間違えて固まらないタイプのチョコペンを買ってしまいました。なのでそのチョコペンで☺︎❤︎ちゃんを描いてみました！
とても美味しかったのですが、
私にはココア感が強すぎたなと思ったので
次はもう少しココアを減らして作ってみたいです！
1人のユーザーが参考になった
おかつ♡
2023.10.22
まとまり易くするためにバターを7gほど追加し、砂糖は36〜37gにして若干甘さを抑えた。
焼き時間は5分追加。
ココアパウダーと紫芋パウダーで2種作ったが正直どちらも驚くほど美味しい。
お店の味レベル。
ココアパウダーの方には少しラム酒を加えたらもっと美味かもしれない。
おかか
2022.10.2
少ない材料で簡単でした！
綺麗に丸めるのが難しかったですが、歪でもかわいいと思います。ザクザクして美味しかったです。
あみ
2021.9.25
丸める時上手く固まらなくて綺麗な形にはできませんでしたが味は美味しかったです！サクサクでした( ˶˙ᵕ˙˶ )
よくある質問
おすすめのラッピング方法を教えてください
日持ちはどれくらいですか？
質問
るな
生地はよく焼けてるのですが、粉砂糖が生焼け？でベタベタしているのって、粉砂糖の付けすぎが原因でしょうか( ´∵｀)？
kurashiru
焼いた後に、しっかりと粗熱を取っていただけると、ベタベタ感が無くなりますが、その状態でもベタベタしていますでしょうか？
るな
焼いて粗熱とって冷蔵庫で冷やせば大丈夫でした！が、室内に置いておくとベタベタしてきちゃいます( ´:ω:` )
のり
いちごパウダーでも大丈夫ですか？
kurashiru
ココアパウダーの代わりにイチゴパウダーで作ってみるのもとて美味しそうですね。
ぜひお好みのパウダーでアレンジをして作ってみて下さいね。
べ
ホットケーキミックスの代わりになる物は何かありますか？
kurashiru
こちらのレシピはホットケーキミックス以外の材料での試作をしていないので、
レシピ通りお作りいただく事をオススメしております。
試してみてくださいね。
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