お茶パックを使っただしの取り方　レシピ・作り方

Name: お茶パックを使った だしの取り方
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: かつお節 3g; 水 200ml

「お茶パックを使っただしの取り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お茶パックを使っただしの取り方のご紹介です。かつお節をお茶パックに詰めて煮出すだけなので、とても簡単にかつお節の風味が効いた出汁がとれますよ。お茶パックを使うと、ザルを用意してかつお節を濾す手間も省け、お手軽です。ぜひ試してみてください。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

材料(1人前)

お吸い物など、透き通っただし汁を楽しみたい場合は、えぐみが出てしまうので、お茶パックを絞らずにお使いください。煮物などの場合は、絞っていただくとより濃厚なかつおの風味を効かせることができます。今回のかつお節は、花がつおを使用しています。