やさしい風味 和風オムレツ　レシピ・作り方

「やさしい風味 和風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムレツに、温かいダシをかけた簡単和風オムレツはいかがでしょうか。 出汁のソースが身体にジュワーっと染みわたります。 今回はソースに具材は入れず、シンプルなオムレツに仕上げましたが、きのこを入れても美味しく召し上がれます。 節約したい時、日本酒のお供に、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに卵を割って溶きほぐし、豆乳、塩こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。
  2. 2. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、1を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら一つにまとめます。
  3. 3. フライパンに(A)を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
  4. 4. 2をお皿に盛り付け、温めた3をかけ、仕上げに小ねぎをかけたら完成です。お好みでわさびをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

卵は、火が強すぎると固くなってしまうので火加減に気を付けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1水2の割合で作ってください。

たべれぽ
4.5

11件のレビュー
たべれぽの写真
ラズベリー
ラズベリー
2023.2.1
No.471 お腹が空いたので、お昼ご飯に作りました☺️めちゃ簡単で、すっごい美味しかったです😍卵はふわっふわだし、初めてにしてはいい感じです🤗あんかけもすっごく美味しくて、食べやすい味だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
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mgmouse
mgmouse
2020.1.15
きのこを入れるとさらにおいしい！濃い味付けばかりの料理になったときにホッとする味です
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hi-mama
hi-mama
2019.11.17
美味しかったです！
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れもん
れもん
2018.4.27
とっても美味しかったです！！ またリピします！！
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aya
aya
2017.11.1
オムレツにネギをたっぷり入れました（＾Ｏ＾）寒い朝にぴったりでとてもおいしかったです💓
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京太郎のママ
京太郎のママ
2017.8.4
簡単で美味しく好評でした！牛乳を使いました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Sayaka
Sayaka
豆乳の代わりに牛乳でも平気ですか？
kurashiru
kurashiru
豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。

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