マロングラッセ入り ティラミス風デザート レシピ・作り方
「マロングラッセ入り ティラミス風デザート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マロングラッセ入りティラミスの紹介です。市販のビスケットを使ってますので、お菓子初心者の方も簡単に作ることが出来ます。今回はラム酒を加えアクセントにしてますが、入れなくてもおいしく作れますよ。ぜひお試くださいね。
材料(2個分)
- マロングラッセ (割れ) 100g
- クリーム
- 生クリーム 100ml
- マスカルポーネチーズ 100g
- ラム酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 氷水 (冷やす用) 適量
- ビスケット (計20g) 4枚
- 熱湯 30ml
- コーヒー (インスタント) 大さじ1
- 麦チョコレート 6粒
手順
- 準備 ビスケット2枚は粗めに割っておきます。
- 1 氷水をあてたボウルにクリームの材料を加え、泡立て器で7分立てにします。
- 2 ボウルに熱湯とコーヒーを入れ混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 3 ビスケットをさっとくぐらせます。
- 4 器に3を入れ、1、マロングラッセを散らし、3、1、マロングラッセ、1を順に入れ冷蔵庫で20分ほど冷やします。
- 5 麦チョコレートを飾り完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 今回は割れマロングラッセを使用しましたが、マロングラッセや栗の甘露煮でも作る事ができます。 ビスケットは器の大きさにあわせ割ってから、コーヒー液にくぐらせてください。 使用した器の容量は250mlです。
たべれぽ
pocopocopoco
2022.3.20
マスカルポーネが近所のスーパーになく、生クリーム150と水切りヨーグルト50gずつで作りました。レシピとは風味が違うと思いますが、とても美味しかったです。次回はカロリー控えめに100gずつでやってみようと思います。
あと、ビスケットをコーヒーに浸しすぎてドロドロしてしまいました…
アルコール苦手な私にはラム酒が強くて、麦チョコもなくてココアパウダーをふったので、さらに大人の味になりました。でもマロングラッセたっぷりなので、甘さは十分です。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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