ワインに合う合う！柿とモッツァレラのカプレーゼ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

柿は少し熟した物を使う方が、まったりとした優しい甘さを味わえます。ドレッシングが少し甘めなので、すっきりとした味わいがお好みの方は、ハチミツを少し減らしてワインビネガーを少し多めにするなど、味をみながら調節してみて下さいね。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。