牛乳で作る ベイクドチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クリームチーズと溶き卵は、常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
3. 2. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
4. 3. 牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6. 型に流し入れて全体をならし、170℃のオーブンで45分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
8. 7. 粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やします。
9. 8. 型から外し、お好みの大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。