アーモンドざくざく シナモン香るシチリア菓子　レシピ・作り方

「アーモンドざくざく シナモン香るシチリア菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シチリアの伝統菓子、トッローネです。 ナッツやはちみつ、卵白を使ったヌガータイプが有名ですが、家庭でマンマ（お母さん）たちが作っている簡単バージョンのレシピです。 アーモンドのザクザクした食感と、シナモンの香りがくせになるお菓子です。 風味は変わりますが、有塩のアーモンドを使っても作れます。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. アーモンドは粗めのみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにグラニュー糖を入れて中火で加熱します。
  3. 3. グラニュー糖が溶けてカラメル状になってきたら、アーモンドを加えて均一に混ぜます。
  4. 4. (A)を加え手早く均一に混ぜます。
  5. 5. クッキングシートの上に出して冷まし、包丁で食べやすい大きさに切ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

アーモンドはスライスやダイス状のものでも代用できますが、その場合量は調節してください。 アーモンドの代わりに、他のナッツ類やごまなどでおいしく作れます。 カラメルは加熱具合で味が変わります。甘さを楽しみたい場合は早めに、ほろ苦くしたい場合はじっくり加熱します。焦げやすいので注意です。

たべれぽ
4.7

6件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.7.31
ミックスナッツ使用。 ほろ苦◎大人な甘いお菓子♡ 冷蔵庫に入れて、 ひんやり…美味しかったです♪
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
SHIROKO
SHIROKO
2020.12.17
材料3つで作るゴマのやつ同様、香ばしくて美味しかったです❗😊💕 ゴマのよりもこちらのほうが歯にはハードかも😅
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
makamaka
makamaka
2021.5.23
簡単で美味しいです
たべれぽの写真
とんがりくん・ω・
とんがりくん・ω・
2019.7.1
ちょっと湿気ったポン菓子をリメイク。カラメルが香ばしくて美味しかったです(＾∀＾)
たべれぽの写真
とんがりくん・ω・
とんがりくん・ω・
2019.5.19
余っていたナッツバーをリメイクしました！ざっくざくで美味しい！また作ります☺︎
たべれぽの写真
Wanda Wang
Wanda Wang
2017.10.29
簡単に作れで、おいしいかったです！ありがとうございます😊
たべれぽの写真
Masako Kiyama
Masako Kiyama
2017.8.3
木ノ実ナッツ で作りました。きれいな形に切れなかったのが残念！美味しくてお友達とのランチに持参、又作ります。
たべれぽの写真
み～
み～
2017.7.31
少し苦めにしたかったので、じっくり加熱しました。 簡単で美味しかったです😋💕 アーモンドだけではなくカシューナッツとクルミも混ぜました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ジュリーlove
ジュリーlove
レモン汁がなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、レモン汁を省いてもお作りいただけますよ。レモン汁を加えることで風味よく仕上がりますので、ご用意ができた際にはぜひレシピ通りにお試しくださいね。
みさきち。
みさきち。
ナッツはアーモンドではなく、クルミなど違うナッツでも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
お好みのナッツを入れても、美味しくお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
はな
はな
シナモンパウダーは入れなくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
シナモンパウダーはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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